Na porcję: 656 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Kakaowe naleśniki z nadzieniem z twarogu i rozgniecionych malin, posypane wiórkami gorzkiej czekolady. Twaróg i jajko zapewniają wyraźne źródło białka w tym słodkim śniadaniu.
Przez około 2 minuty roztrzepuj jajko z mlekiem, mąką i kakao, aż powstanie jednolite, płynne ciasto bez grudek. Odstaw na czas przygotowania nadzienia.
Maliny delikatnie opłucz i osusz. Twaróg rozgnieć widelcem z jogurtem i cukrem pudrem, następnie dodaj maliny i rozgnieć je w masie. Mieszaj do uzyskania różowego twarożku z drobnymi kawałkami owoców. Czekoladę zetrzyj na grube wiórki. Całość zajmie około 4 minut.
Nieprzywierającą patelnię o średnicy około 24 cm rozgrzewaj przez minutę na średnim ogniu. Wymieszaj ciasto. Smarując patelnię olejem przed każdą partią, usmaż trzy cienkie naleśniki. Każdy smaż przez 60–75 sekund, aż powierzchnia przestanie być płynna, a brzegi zaczną odchodzić od patelni; odwróć i smaż jeszcze około 30 sekund, aż spód się zetnie. Smażenie zajmie łącznie około 5–6 minut.
Na ciepłych naleśnikach rozprowadź twarożek malinowy i złóż je w trójkąty. Posyp wiórkami czekolady i podawaj od razu, gdy czekolada zacznie lekko mięknąć. Nakładanie zajmie około 2 minut.
• Najłatwiej rozprowadzić ciasto, przechylając patelnię od razu po jego wlaniu. • Kakaowe naleśniki szybko ciemnieją — kontroluj ścięcie powierzchni i brzegów, zamiast czekać na wyraźne zrumienienie. • Maliny dokładnie osusz, żeby nadzienie nie stało się zbyt rzadkie.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
