Na porcję: 333 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Owsianka na mleku z ciepłym rabarbarem duszonym z wanilią i sokiem z cytryny. Erytrytol łagodzi kwaśność owocowego dodatku bez dodawania cukru.
Umyj łodygi rabarbaru i odetnij końce. Jeśli mają twarde włókna, zdejmij cienką warstwę skórki. Pokrój łodygi na kawałki o długości około 1 cm.
Włóż rabarbar do małego rondelka. Dodaj wodę, erytrytol, sok z cytryny i połowę wanilii. Doprowadź do delikatnego wrzenia, przykryj i duś na małym ogniu przez 7–9 minut, mieszając od czasu do czasu, aż rabarbar zmięknie i zacznie się rozpadać. W tym czasie w drugim rondelku połącz płatki z mlekiem i pozostałą wanilią. Doprowadź do delikatnego wrzenia, następnie gotuj na małym ogniu przez 6–8 minut, często mieszając, aż płatki zmiękną, a owsianka zgęstnieje.
Przełóż owsiankę do miski, nałóż duszony rabarbar wraz z sokiem i podawaj na ciepło.
Używaj wyłącznie łodyg rabarbaru — liście są niejadalne. Młodych, delikatnych łodyg nie trzeba obierać. Jeśli dodatek rabarbarowy jest zbyt wodnisty, rozgnieć część kawałków widelcem, aby nadać mu gęstszą konsystencję.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
