Na porcję: 505 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pancakes na jogurcie naturalnym mają delikatnie kwaskowy smak i miękki środek. Podane z dojrzałym bananem nie potrzebują dodatku cukru ani syropu.
W misce roztrzep jajko z jogurtem i mlekiem przez około 1 minutę, aż powstanie jednolita masa.
W drugiej misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól. Dodaj do mokrych składników i mieszaj krótko, około 1 minuty, tylko do zniknięcia suchej mąki. Ciasto powinno być gęste, ale dawać się nakładać łyżką.
Patelnię z nieprzywierającą powłoką o średnicy około 28 cm rozgrzewaj przez 1–2 minuty na średnio małym ogniu. W tym czasie obierz banana i pokrój w plasterki.
Rozprowadź na patelni połowę oleju. Nałóż połowę ciasta, tworząc cztery osobne placuszki o średnicy około 9 cm. Smaż przez około 2 minuty, aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki, a spód będzie złocisty. Obróć i smaż kolejne 2 minuty, aż placuszki będą sprężyste i dopieczone w środku. Powtórz z resztą oleju i ciasta.
Rozdziel pancakes między dwa talerze i ułóż na nich plasterki banana. Podawaj od razu, póki są ciepłe; zajmie to około 1 minuty.
Wybierz dojrzałego banana — zapewni słodycz bez dodatku cukru. Nie mieszaj ciasta długo, bo pancakes mogą stać się zbite. Jeśli spód rumieni się przed pojawieniem się pęcherzyków na wierzchu, zmniejsz ogień.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
