Na porcję: 461 kcal · 2 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pęczak na słodko z żurawiną i orzechami włoskimi, podany z jogurtem greckim. Sok pomarańczowy i cynamon nadają kaszy owocowy aromat, a orzechy przyjemną chrupkość.
Zagotuj wodę w garnku i lekko ją posól. Pęczak przepłucz na sitku, wsyp do wrzątku i gotuj na małym ogniu przez 20–25 minut, aż będzie miękki, ale zachowa sprężystość. Odcedź dokładnie.
Podczas gotowania kaszy wymieszaj żurawinę z sokiem pomarańczowym i cynamonem. Odstaw na około 15 minut, aż owoce lekko zmiękną. Orzechy posiekaj grubo; zajmie to około 1 minuty.
Przełóż odcedzony pęczak z powrotem do garnka. Dodaj żurawinę wraz z sokiem i cynamonem. Podgrzewaj przez 2 minuty na małym ogniu, mieszając, aż kasza pokryje się aromatycznym sokiem, a płyn częściowo się wchłonie.
Rozdziel kaszę między dwie miseczki. Na każdą porcję nałóż jogurt grecki i posyp orzechami. Podawaj od razu; nakładanie zajmie około 1 minuty.
• Wybierz pęczak z podanym na opakowaniu czasem gotowania 20–25 minut; niektóre odmiany wymagają dłuższego gotowania. • Żurawina zwykle zapewnia wystarczającą słodycz, więc spróbuj dania przed ewentualnym dosładzaniem. • Do śniadania na wynos ostudź kaszę i przechowuj ją z jogurtem w lodówce. Orzechy dodaj tuż przed jedzeniem.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
