Na porcję: 494 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Szybka sałatka z tortellini, wędzonym filetem z kurczaka i świeżymi warzywami. Lekki sos ze skyru i musztardy podkreśla wędzony smak, a solidna porcja kurczaka zwiększa zawartość białka.
Zagotuj w garnku osoloną wodę. W tym czasie przekrój pomidory na połówki, ogórek pokrój w półplasterki, a wędzony filet w paski szerokości około 1 cm; zajmie to 4–5 minut, a woda powinna intensywnie wrzeć.
Wrzuć tortellini do wrzącej wody i gotuj zgodnie z czasem na opakowaniu, zwykle 2–3 minuty, aż będzie miękkie, ale sprężyste. Odcedź dokładnie i pozostaw na 2 minuty, aby lekko ostygło i przestało parować.
Posiekaj koperek. W dużej misce przez około 1 minutę wymieszaj skyr, musztardę, sok z cytryny, koperek i pieprz, aż powstanie jednolity sos; sól dodaj oszczędnie, ponieważ filet i tortellini są już słone.
Do miski dodaj tortellini, wędzony filet, pomidory, ogórek i rukolę. Mieszaj delikatnie przez około 1 minutę, aż sos równomiernie pokryje wszystkie składniki, po czym od razu podawaj.
• Wybierz świeże tortellini z krótkim czasem gotowania. • Przed dodaniem tortellini dobrze je odparuj, aby sos nie zrobił się wodnisty. • Sól dodaj dopiero po spróbowaniu gotowej sałatki.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
