Na porcję: 491 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarniste tosty francuskie podane z ciepłym, słodko-kwaśnym agrestem i naturalnym skyrem. Jajko, skyr i mleko zapewniają solidną porcję białka, a wanilia łagodzi cierpkość owoców.
Umyj agrest, oderwij szypułki i usuń suche końcówki. Przygotowanie owoców zajmie około 3 minut.
Przełóż agrest do małego rondla, dodaj wodę i gotuj na średnim ogniu przez 6–8 minut, co jakiś czas mieszając, aż część owoców pęknie, a płyn lekko zgęstnieje. Zdejmij rondel z ognia, wymieszaj owoce z miodem oraz połową ekstraktu waniliowego i odstaw.
W szerokim, płytkim naczyniu roztrzep jajko z mlekiem, solą i resztą ekstraktu waniliowego. Zanurz kromki chleba z obu stron i pozostaw na 1–2 minuty, aż wchłoną masę jajeczną, ale nadal będą zwarte.
Rozgrzewaj olej na nieprzywierającej patelni przez około 1 minutę na średnim ogniu. Smaż tosty po 2–3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane, a masa jajeczna całkowicie się zetnie.
Ułóż tosty na talerzu. Dodaj skyr i ciepły agrest wraz z powstałym sosem; podawaj od razu.
• Bardzo kwaśny agrest można po ugotowaniu lekko rozgnieść widelcem, aby lepiej połączył się z miodem. • Pieczywo lekko czerstwe zachowa lepszą strukturę podczas namaczania. • Mrożony agrest można dodać do rondla bez rozmrażania, wydłużając gotowanie o około 2 minuty.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
