Na porcję: 498 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pełnoziarnista tortilla z hummusem i awokado to szybka, warzywna kolacja. Papryka, ogórek i sałata dodają chrupkości, a sok z cytryny podkreśla łagodny smak nadzienia.
Przez około 4 minuty przygotuj warzywa: umyj paprykę, ogórek i sałatę, a następnie je osusz. Usuń z papryki nasiona i pokrój ją w cienkie paski. Ogórek pokrój w słupki o grubości około 5 mm, a sałatę porwij na mniejsze kawałki.
Przygotuj awokado przez około 2 minuty: usuń pestkę, oddziel miąższ od skórki i pokrój go w plasterki. Skrop sokiem z cytryny i delikatnie dopraw pieprzem oraz solą, pamiętając, że hummus jest już słony.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu przez około minutę. Podgrzewaj tortillę po 15–20 sekund z każdej strony, tylko aż stanie się ciepła i elastyczna, bez przypiekania.
Przez około 2 minuty złóż tortillę: posmaruj ją hummusem, pozostawiając wolne brzegi. Na środku ułóż sałatę, paprykę, ogórek i awokado. Zagnij boki do środka i zwiń ciasno od dołu, tak aby nadzienie pozostało wewnątrz. Przekrój na pół i podawaj od razu.
Dokładnie osusz warzywa, aby tortilla nie rozmiękła. Wybierz awokado lekko ustępujące pod naciskiem palca — łatwo pokroisz je w plasterki. Nie podgrzewaj tortilli zbyt długo, bo wyschnie i będzie pękać podczas zwijania.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
