Na porcję: 508 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Wrap z miękką jajecznicą, awokado i kremowym sosem jogurtowo-czosnkowym. Sałata dodaje chrupkości, a łagodny farsz sprawdza się na szybkie, ciepłe śniadanie.
Przygotuj składniki przez około 3 minuty: sałatę umyj, dokładnie osusz i porwij. Usuń skórkę oraz pestkę z awokado, a miąższ pokrój w cienkie plasterki. Czosnek obierz i zetrzyj na drobnej tarce.
Przez około minutę mieszaj jogurt z czosnkiem, solą i pieprzem, aż powstanie jednolity sos. Jajka wbij do miseczki, lekko posól i roztrzep widelcem.
Na patelni o średnicy około 28 cm podgrzej tortillę bez tłuszczu przez 20–30 sekund z każdej strony, aż będzie ciepła i elastyczna. Przełóż na talerz. Zmniejsz ogień, rozpuść masło i wlej jajka. Smaż przez 2–3 minuty, delikatnie mieszając, aż jajecznica będzie miękka, ale bez płynnego jajka.
Złóż wrap w ciągu około 2 minut: posmaruj środek tortilli sosem, pozostawiając wolne brzegi. Ułóż sałatę, awokado i jajecznicę. Zagnij boki do środka i zwiń ciasno od dolnego brzegu, tak aby nadzienie zostało zamknięte. Podawaj od razu.
Wybierz dużą tortillę o średnicy około 28 cm, aby łatwo zamknąć nadzienie. Awokado powinno lekko uginać się pod naciskiem palca. Nie rumień tortilli podczas podgrzewania — przesuszona może pękać przy zwijaniu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
