Na porcję: 331 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Śniadaniowa tortilla z twarożkiem, chrupiącą rzodkiewką i ogórkiem. Szczypiorek dodaje świeżości, a świeżo mielony pieprz delikatnie podkreśla smak nadzienia.
Przez około 4 minuty przygotuj warzywa: umyj rzodkiewki, ogórek, sałatę i szczypiorek, a następnie dokładnie osusz. Odetnij końcówki rzodkiewek i ogórka. Rzodkiewki pokrój w cienkie plasterki, ogórek w cienkie słupki, a szczypiorek drobno posiekaj.
W miseczce wymieszaj twarożek ze szczypiorkiem, solą i świeżo mielonym pieprzem. Mieszaj przez około 1 minutę, aż dodatki równomiernie połączą się z twarożkiem.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu przez około 1 minutę. Podgrzewaj tortillę przez 20–30 sekund z każdej strony, tylko aż stanie się ciepła i elastyczna, bez wysuszania.
Przełóż tortillę na talerz. Rozsmaruj twarożek na środku, zostawiając wolne brzegi. Ułóż sałatę, rzodkiewki i ogórek. Zawiń dolny brzeg na nadzienie, złóż boki do środka i zwiń ciasno. Zajmie to około 2 minut; podawaj od razu, gdy tortilla jest jeszcze miękka, a warzywa chrupiące.
Dokładnie osusz warzywa, żeby tortilla nie rozmiękła. Wybierz miękki twarożek naturalny, który łatwo rozsmarować; nadmiar płynu z opakowania odlej przed mieszaniem. Nie rumień mocno tortilli — przesuszony placek pęka podczas zwijania.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
