Na porcję: 620 kcal · 4 porcje
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Feta pieczona z pomidorami, cukinią i oregano, podana na kuskusie. Sok z warzyw i oliwa tworzą ziołowy sos, który łączy wszystkie składniki.
Nastaw piekarnik na 200°C, grzanie góra–dół. Przygotuj naczynie żaroodporne o wymiarach około 30 × 22 cm. Podczas nagrzewania przez około 8 minut przygotuj składniki: umyj pomidory, cukinię i natkę, pomidory przekrój na pół, a cukinię pokrój w kostkę o boku około 1,5 cm. Obierz cebulę i czosnek; cebulę pokrój w cienkie półplasterki, a czosnek drobno posiekaj. Natkę posiekaj, fetę odsącz.
Przez około 2 minuty wymieszaj w naczyniu pomidory, cukinię, cebulę i czosnek z oliwą, oregano oraz pieprzem. Rozsuń warzywa i ułóż fetę pośrodku, w dużych kawałkach. Piecz przez 25–30 minut, aż cukinia zmięknie, pomidory puszczą sok, a brzegi sera lekko się zarumienią.
Na około 8 minut przed końcem pieczenia zagotuj odmierzoną wodę w małym garnku; zajmie to około 2–3 minut. Wsyp kuskus do miski, zalej wrzątkiem i od razu przykryj. Odstaw na 5 minut, aż kasza wchłonie płyn i zmięknie.
Przez około 1 minutę spulchnij kuskus widelcem i wymieszaj z natką. Wyjmij naczynie z piekarnika, podziel miękką fetę łopatką i delikatnie połącz ją z warzywami oraz sokiem z pieczenia. Spróbuj i dopraw solą oraz pieprzem. Przez kolejną minutę rozdziel kuskus na talerze, nałóż fetę z warzywami i polej sosem z naczynia. Podawaj od razu.
• Wybierz fetę z podpuszczką mikrobiologiczną, aby danie było wegetariańskie. • Sól dodaj dopiero po pieczeniu — feta mocno doprawia warzywa i sos. • Jeśli warzywa są już miękkie, ale ser pozostaje blady, włącz grill na ostatnie 2 minuty pieczenia i pilnuj, żeby nie przypalić wierzchu.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
