Na porcję: 425 kcal · 1 porcja
Wartości odżywcze są szacunkowe i nie stanowią porady medycznej ani dietetycznej. Zweryfikuj składniki i alergeny przed spożyciem. Dowiedz się więcej
Do wyliczenia wartości odżywczych użyto m.in. danych Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) 4.0 (Max Rubner-Institut, 2025, CC BY 4.0), USDA FoodData Central i Fineli (THL, CC BY 4.0). Część wartości oszacowało AI.
Pieczona owsianka z twarogiem, truskawkami i wanilią przypomina delikatny sernik. To sycące, wysokobiałkowe śniadanie, które można przygotować także poprzedniego wieczoru.
Rozgrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra–dół. Niewielką formę o średnicy około 14 cm i wysokości co najmniej 4 cm wyłóż papierem do pieczenia. Truskawki umyj, osusz, usuń szypułki i pokrój na ćwiartki. Przygotowanie zajmie około 5 minut.
Przez około 3 minuty rozcieraj twaróg widelcem z jajkiem, mlekiem, erytrytolem i ekstraktem waniliowym, aż powstanie jednolita masa z drobnymi grudkami sera. Dodaj płatki owsiane i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie były zwilżone.
Delikatnie wmieszaj połowę truskawek w masę. Przełóż ją do formy, wyrównaj i ułóż na wierzchu resztę owoców, lekko je wciskając. Zajmie to około 2 minut.
Piecz na środkowej półce przez 35–40 minut, aż brzegi lekko się zarumienią, a środek będzie ścięty i nie będzie wyglądał jak płynna masa. Jeśli wierzch rumieni się zbyt szybko, przykryj formę luźno folią aluminiową.
Wyjmij formę i odstaw na około 20 minut, aż owsianka przestanie być gorąca, a masa serowa ustabilizuje się. Podawaj lekko ciepłą, bezpośrednio z formy.
• Użyj drobnych płatków owsianych — masa będzie delikatniejsza. • Dokładnie osusz truskawki po umyciu, żeby nie rozwodniły owsianki. • Jeśli przygotowujesz śniadanie na następny dzień, po ostudzeniu przykryj formę i wstaw do lodówki; rano podaj na zimno lub podgrzej.
Załóż darmowe konto i korzystaj z planera posiłków, listy zakupów i spiżarni — wszystko w jednym miejscu.
Załóż darmowe konto
