Brokkoli, Zucchini und grüne Bohnen werden in einer pikanten Sauce aus grüner Currypaste und Kokosmilch gedünstet. Das Curry wird mit Jasminreis, frischem Koriander und Limette serviert, deren Säure den cremigen Geschmack der Sauce ausgleicht.
Pro Portion: 718 kcal · 2 Portionen
Grüne Bohnen, Paprika und Champignons dünsten in einer gelben Kokossauce mit Ingwer, Knoblauch und Currypulver. Zusammen mit Reis ergeben sie ein vollwertiges veganes Mittagessen mit mildem, würzigem Geschmack.
Pro Portion: 750 kcal · 2 Portionen
Das Hähnchenbrustfilet wird in Naturjoghurt mariniert und in einer Tikka-Masala-Sauce mit Ingwer, Knoblauch und Schlagsahne geschmort. Mit Basmatireis ergibt das ein aromatisches, würziges Hauptgericht, das in einer halben Stunde zubereitet ist.
Pro Portion: 758 kcal · 2 Portionen
Das Hähnchen wird in einer Tikka-Masala-Sauce aus passierten Tomaten und Schlagsahne mit Ingwer, Knoblauch und aromatischen Gewürzen zubereitet. Mit Basmatireis und frischem Koriander serviert, ergibt es ein aromatisches Mittagessen mit milder Schärfe.
Pro Portion: 661 kcal · 2 Portionen
Dieses Curry mit Hähnchenbrustfilet, Basmatireis und Paprika in einer würzigen Kokossauce wird in einem Topf zubereitet. Spinat und Limettensaft kommen zum Schluss dazu und verleihen dem Gericht Frische. Die großzügige Portion Hähnchenbrustfilet liefert reichlich Eiweiß.
Pro Portion: 716 kcal · 2 Portionen
Dieses Curry mit roten Linsen, Süßkartoffeln und Spinat in einer pikanten Kokossauce wird in einem Topf zubereitet. Die Linsen dicken die Sauce beim Garen an, und die Süße der Süßkartoffel gleicht die Schärfe von Chilipulver und Ingwer aus.
Pro Portion: 648 kcal · 2 Portionen
Dieses pikante rote Curry besteht aus Tofu, Zucchini und Paprika in einer Kokossauce. Mit Jasminreis serviert ist es eine vollwertige, rein pflanzliche Hauptmahlzeit, die in einer halben Stunde fertig ist.
Pro Portion: 865 kcal · 2 Portionen
Dieses Tofu-Tikka-Masala wird in einer würzigen Tomatensauce mit Kokosmilch zubereitet und mit Basmatireis serviert. Der angebratene Tofu behält seinen Biss, und Garam Masala, Ingwer und Knoblauch verleihen der Sauce ein kräftiges Aroma.
Pro Portion: 829 kcal · 2 Portionen
Reisnudeln mit Lachs und Zucchini in einer pikanten Currysauce mit Ingwer und Kokosmilch. Die zum Schluss dazugegebene Petersilie und der Limettensaft verleihen dem Gericht Frische.
Pro Portion: 878 kcal · 2 Portionen
Dieses Gemüse-Curry kombiniert Kichererbsen, Paprika und Spinat mit einer Tomaten-Kokos-Sauce. Mit Reis serviert ist es ein sättigendes, veganes Mittagessen, das in weniger als einer halben Stunde fertig ist.
Pro Portion: 720 kcal · 2 Portionen
Dieses pikante Curry mit Brokkoli, Spinat und Möhren in Kokossauce wird mit Basmatireis serviert. Die Kichererbsen machen das Gemüsegericht sättigender, und eine kleine Menge Kokosmilch sorgt für eine cremige Konsistenz.
Pro Portion: 618 kcal · 2 Portionen
Dieses pikante Curry vereint Halloumi, Cherrytomaten und Spinat in einer würzigen Tomatensauce. Wenig Rapsöl und eine große Portion Gemüse machen das Gericht leichter, und der Reis dient als einfache Beilage zum Mittagessen.
Pro Portion: 578 kcal · 2 Portionen
Dieses Dal aus roten Linsen wird mit Tomaten, Ingwer und aromatischen Gewürzen zubereitet. Die Linsen liefern Eiweiß und zerfallen beim Kochen zu einem dickflüssigen, sättigenden Gericht mit ausgeprägter Schärfe.
Pro Portion: 432 kcal · 3 Portionen
Blumenkohl, Tofu und Kichererbsen garen in einer cremigen Tomaten-Kokos-Sauce mit Ingwer und aromatischen Gewürzen. In dieser veganen Variante von Tikka Masala dienen Tofu und Kichererbsen als wesentliche Proteinquellen.
Pro Portion: 583 kcal · 4 Portionen
Dieses rote Thai-Curry mit Butternutkürbis, grünen Bohnen und Kokosmilch wird mit Jasminreis serviert. Die Currypaste verleiht ihm einen pikanten, würzigen Geschmack, während Limette und Koriander die Süße des Butternutkürbisses ausgleichen.
Pro Portion: 632 kcal · 4 Portionen
Dieses pikante Dal aus roten Linsen, Tomaten und Spinat wird mit Ingwer und aromatischen Gewürzen gewürzt. Dazu gibt es Vollkorn-Naan mit Sojajoghurt, das ohne Gehzeit in der Pfanne gebacken wird.
Pro Portion: 563 kcal · 4 Portionen
Dieses Curry mit Hähnchenbrustfilet, Paprika und Spinat hat eine scharfe Sauce aus Erdnussbutter und Kokosmilch. Mit Reis serviert ist es ein sättigendes Mittagessen, das eine gute Portion Eiweiß liefert.
Pro Portion: 757 kcal · 4 Portionen
Dieses schnelle indische Dal wird aus roten Linsen, Tomaten und Kokosmilch zubereitet. Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer und Garam Masala verleihen ihm einen ausgeprägt würzigen Geschmack, und die Limette sorgt für eine frische, säuerliche Note.
Pro Portion: 434 kcal · 4 Portionen
Eine cremige Sauce aus passierten Tomaten, Sahne und wärmenden Gewürzen umhüllt die Hähnchenstücke. Durch das kurze Marinieren in Naturjoghurt bleibt das Fleisch saftig, und der Basmatireis rundet das Gericht ab.
Pro Portion: 653 kcal · 4 Portionen
Dieses rote Curry mit Garnelen, Kokosmilch und knackigem Gemüse schmeckt pikant. Mit Jasminreis serviert ist es ein sättigendes, aromatisches Mittagessen für vier Personen.
Pro Portion: 742 kcal · 4 Portionen
Hähnchen mit Paprika in einer cremigen Joghurtsauce mit Currypulver, Ingwer und Chilipulver. Mit Basmatireis serviert ergibt es ein leichtes, sättigendes und eiweißreiches Mittagessen.
Pro Portion: 678 kcal · 1 Portion