Dieser Zitronenkuchen wird mit Butter, Zitronensaft und Zitronenschale gebacken. Er hat eine zarte Krume und einen ausgeprägten Zitronengeschmack und braucht zum Servieren keinen Zuckerguss.
Pro Portion: 298 kcal · 12 Portionen
Dieser saftige Brownie auf Basis von Kidneybohnen und Bananen kommt ohne tierische Zutaten aus. Das Kakaopulver sorgt für den schokoladigen Geschmack, während die Himbeeren mit ihrer fruchtigen Säure die Süße ausgleichen.
Pro Portion: 260 kcal · 4 Portionen
Dieser Kuchen mit Butter, roten Johannisbeeren und Vanille verbindet eine milde Süße mit deutlich säuerlichen Früchten. Die Johannisbeeren kommen sowohl in den Teig als auch auf den Kuchen und sind so in jedem Stück enthalten.
Pro Portion: 310 kcal · 10 Portionen
Dieser saftige Kuchen mit Bitterschokolade und Kakaopulver hat die kompakte Konsistenz eines Brownies. Durch die kurze Backzeit bleibt er innen weich; er kann noch leicht warm serviert werden.
Pro Portion: 278 kcal · 12 Portionen
Bei diesem Skyrkuchen ohne Boden sind die Aprikosen in die Vanillemasse eingebettet und auf der Oberfläche verteilt. Skyr und Eier liefern eine gute Portion Eiweiß, während die reifen Früchte und das Erythrit für Süße ohne zugesetzten Zucker sorgen. Nach dem Kühlen lässt sich der Kuchen in sechs Portionen für eine Zwischenmahlzeit am Vormittag teilen.
Pro Portion: 170 kcal · 6 Portionen
Die Schokoladen-Käseküchlein aus Skyr und Magerquark werden ohne Boden in einzelnen Souffléförmchen gebacken. Sie haben eine zarte, cremige Konsistenz und schmecken intensiv nach Bitterschokolade. Nach kurzem Abkühlen werden sie noch leicht warm serviert.
Pro Portion: 202 kcal · 8 Portionen
Dieser schokoladige Brownie enthält Kidneybohnen, die dem Teig eine saftige, kompakte Konsistenz verleihen. Bitterschokolade und Kakaopulver bestimmen den Geschmack, und mit einer kleinen Menge Reismehl lässt sich das Dessert glutenfrei zubereiten.
Pro Portion: 330 kcal · 10 Portionen
Dieser gebackene Skyr-Kuchen ohne Boden erhält durch die Süßkartoffel eine dezente Süße und eine cremige Konsistenz. Die Vanille unterstreicht seinen Dessertcharakter, und dank Skyr und Eiern eignet er sich gut als Zwischenmahlzeit am Vormittag.
Pro Portion: 164 kcal · 8 Portionen
Ein Kuchen mit gebackenem Hokkaidokürbis, Lebkuchengewürz und Walnüssen. Der Hokkaidokürbis macht den Kuchen saftig, und die Walnüsse bilden einen angenehmen Kontrast zur weichen Krume.
Pro Portion: 317 kcal · 10 Portionen
Die Muffins sind mit Zimt, Ingwer und Gewürznelken gewürzt und mit Himbeerkonfitüre gefüllt. Der glutenfreie Teig mit Butter ist weich und zart, und die fruchtige Füllung passt gut zu den Gewürzen.
Pro Portion: 224 kcal · 12 Portionen
Dieser dreieckige Kuchen wird aus Butterkeksen und Quark zubereitet und hat eine helle Quarkmasse sowie einen Kakaokern. Ein Schokoladenguss rundet das Dessert ab, das nach dem Kaltstellen in die charakteristischen Dreiecke geschnitten wird.
Pro Portion: 338 kcal · 12 Portionen
Die Muffins mit Bananen, getrockneten Cranberrys und Zimt sind innen weich und oben leicht gebräunt. Sie eignen sich als fruchtiges zweites Frühstück zum Mitnehmen in die Schule oder zur Arbeit.
Pro Portion: 221 kcal · 12 Portionen
Muffins mit Banane, Zwetschgenstücken und Bitterschokolade sind ein fruchtiges Gebäck fürs zweite Frühstück. Die Banane macht den Teig saftig, während die Zwetschgen die Süße der Schokolade ausgleichen.
Pro Portion: 226 kcal · 12 Portionen
Ein weicher Kuchen mit Heidelbeeren und knusprigen Butterstreuseln. Die Heidelbeeren bilden eine saftige Schicht unter den Streuseln, und der Teig lässt sich ohne Handrührgerät zubereiten.
Pro Portion: 410 kcal · 9 Portionen
Dieser Kuchen mit Butter, roten Johannisbeeren und Vanille verbindet eine milde Süße mit deutlich säuerlichen Früchten. Die Johannisbeeren kommen sowohl in den Teig als auch auf den Kuchen und sind so in jedem Stück enthalten.
Pro Portion: 310 kcal · 10 Portionen
Dieser Kuchen mit Naturjoghurt und Heidelbeeren hat ein feines Vanillearoma. Weizenvollkornmehl, wenig Rapsöl und eine mäßige Menge Zucker ergeben ein einfaches Dessert, das auch noch lauwarm serviert werden kann.
Pro Portion: 164 kcal · 12 Portionen
Bei diesem hausgemachten Marmorkuchen verbinden sich Vanilleteig und Teig mit Kakaopulver zu einem unregelmäßigen Muster. Die schaumig gerührte Butter sorgt für eine zarte Struktur, und die Milch hält den Kuchen saftig.
Pro Portion: 299 kcal · 12 Portionen
Dieser Zitronenkuchen wird mit Butter, Zitronensaft und Zitronenschale gebacken. Er hat eine zarte Krume und einen ausgeprägten Zitronengeschmack und braucht zum Servieren keinen Zuckerguss.
Pro Portion: 298 kcal · 12 Portionen
Dieser Schokoladenbrownie hat einen leicht feuchten Kern und eine dünne Kruste auf der Oberfläche. Die kleine Teigmenge ergibt zwei Stücke zum Dessert.
Pro Portion: 450 kcal · 2 Portionen
Dieser saftige Kuchen mit Bitterschokolade und Kakaopulver hat die kompakte Konsistenz eines Brownies. Durch die kurze Backzeit bleibt er innen weich; er kann noch leicht warm serviert werden.
Pro Portion: 278 kcal · 12 Portionen
Dieser gefrorene Käsekuchen aus Quark und Skyr wird mit Himbeermus und Baiserstücken zubereitet. Die aufgeschlagene Schlagsahne macht die Masse luftig, während Quark und Skyr in jeder Portion als Eiweißquellen dienen. Vor dem Servieren muss das Dessert leicht antauen, damit es sich gut schneiden lässt.
Pro Portion: 357 kcal · 6 Portionen
Diese Kokosschnitten auf Basis von Quark und Skyr sind mit einer Schicht Bitterschokolade überzogen. Sie haben eine kompakte, käsekuchenartige Konsistenz und lassen sich nach dem Kühlen leicht in neun Portionen schneiden. Quark, Skyr und Eier machen die Schnitten zu einer guten Eiweißquelle.
Pro Portion: 321 kcal · 9 Portionen
Diese Schokoladenmuffins enthalten Quark und Eier, die eine gute Eiweißquelle sind. Sie sind innen saftig und kompakt wie Brownies und schmecken am besten, wenn sie etwas abgekühlt sind.
Pro Portion: 211 kcal · 12 Portionen
Dieser Tassenkuchen mit Instantkaffeepulver, einer Creme aus Skyr und einer Schicht Kakaopulver ist von Tiramisu inspiriert. Das Ei und der Skyr liefern Eiweiß, und das Erythrit sorgt für Süße ohne Zuckerzusatz.
Pro Portion: 329 kcal · 1 Portion
Der gebackene Cookie-Kuchen mit Quark und Stücken aus Bitterschokolade hat einen weichen Kern und leicht gebräunte Ränder. Quark und Ei liefern eine gute Portion Eiweiß, und das Dessert schmeckt am besten noch leicht warm.
Pro Portion: 455 kcal · 3 Portionen
Die Muffins mit Kürbis und Magerquark sind innen saftig und haben ein feines Zimtaroma. Magerquark und Eier liefern eine gute Portion Eiweiß, während der Kürbis den Muffins Farbe und eine milde Süße verleiht.
Pro Portion: 144 kcal · 12 Portionen
Diese Kakaobiskuitrolle ist mit einer Creme aus Quark, Skyr und Zartbitterschokolade gefüllt. Die Milchprodukte und die Eier liefern eine gute Portion Eiweiß, während die Zartbitterschokolade der Füllung Geschmack und eine cremige Konsistenz verleiht.
Pro Portion: 299 kcal · 8 Portionen
Diese weichen Muffins werden mit Haferflocken, reifer Banane und reichlich Heidelbeeren gebacken. Der Zimt unterstreicht die fruchtige Süße, und der Naturjoghurt sorgt dafür, dass die Muffins trotz der geringen Fettmenge saftig bleiben.
Pro Portion: 437 kcal · 2 Portionen