Die Vollkorntortilla wird mit einem cremigen Aufstrich aus Thunfisch und Frischkäse, frischer Salatgurke und Kopfsalat gefüllt. Schnittlauch und etwas Zitronensaft verleihen der Füllung Frische, ohne ihren milden Geschmack zu verändern.

Pro Portion: 366 kcal · 1 Portion

Die gerösteten Roggenbrotscheiben werden mit einer selbst gemachten Schokoladencreme aus Tofu, Kakaopulver und Erdnussbutter bestrichen. Eine reife Banane verleiht der Creme Süße, ohne dass Zucker dazugegeben wird. Das knusprige Brot bildet einen Kontrast zur glatten Konsistenz der Creme.

Pro Portion: 324 kcal · 1 Portion

Die Frittata mit Kochschinken, Spinat und Feta wird in der Pfanne zubereitet und im Backofen fertig gebacken. Knoblauch und angebratene Zwiebeln unterstreichen ihren herzhaften Geschmack, während der Feta für eine salzige Note sorgt.

Pro Portion: 437 kcal · 1 Portion

Diese Spaghetti werden mit in Olivenöl gebratenen Garnelen, Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft zubereitet. Die übrigen Zutaten werden während der Kochzeit der Spaghetti vorbereitet, sodass das Essen in einer Viertelstunde fertig ist.

Pro Portion: 579 kcal · 1 Portion

Vollkornnudeln mit Quark und leicht gebräunter Zwiebel sind ein einfaches, herzhaftes Mittagessen. Die Butter verbindet die Zutaten, und der Schnittlauch sorgt für Frische.

Pro Portion: 539 kcal · 1 Portion

Ein dickflüssiger Bananen-Smoothie mit Vanille-Proteinpudding, Leinsamen und Haferflocken. In einer kleinen Schüssel mit frischen Erdbeeren serviert, eignet er sich als schnelles, proteinreiches Frühstück.

Pro Portion: 431 kcal · 1 Portion

Quinoa mit Lachs, Spinat und Mozzarella ist ein mildes, proteinreiches Pfannengericht. Der Käse umhüllt die warme Quinoa, und der Dill unterstreicht den Geschmack des Fisches.

Pro Portion: 743 kcal · 1 Portion

Die milde Suppe mit grünen Bohnen, Kartoffeln und Hähnchenbrustfilet wird mit Kurkuma und frischem Dill gewürzt. Etwas saure Sahne verleiht ihr einen cremigen Geschmack, und Kurkuma sorgt für eine goldgelbe Farbe.

Pro Portion: 379 kcal · 1 Portion

Rote Linsen und Süßkartoffeln garen in einer Kokossauce mit Ingwer und Currypulver. Die Tomate und der Limettensaft gleichen die Süße der Süßkartoffeln aus und verleihen dem Gericht einen leicht säuerlichen Geschmack.

Pro Portion: 665 kcal · 1 Portion

Eine Vollkorntortilla mit Avocado, Cheddar und knackigem Gemüse ist ein schnelles Abendessen, das ohne Braten auskommt. Die milde Sauce aus Mayonnaise und Naturjoghurt verbindet die Zutaten und verleiht der Füllung eine cremige Konsistenz.

Pro Portion: 573 kcal · 1 Portion

Vollkornnudeln mit Spinat und geräuchertem Lachs in einer cremigen Sauce aus Schlagsahne. Zitronensaft und Dill sorgen für einen ausgewogenen Geschmack, und der erst zum Schluss dazugegebene Lachs bleibt zart.

Pro Portion: 720 kcal · 1 Portion

Diese dünnen Pfannkuchen mit Milch und Ei schmecken dezent nach Butterschmalz. Sie enthalten keinen zugesetzten Zucker und passen sowohl zu süßen als auch zu herzhaften Beilagen.

Pro Portion: 580 kcal · 1 Portion

Die Burger werden aus roten Linsen und Hirse mit Möhren und angebratener Zwiebel zubereitet. Mit einem Rohkostsalat aus Tomaten und Salatgurke ergeben sie ein pflanzliches Mittagessen, das ohne Brötchen auskommt.

Pro Portion: 534 kcal · 1 Portion

Die Weizentortilla ist mit Bratlingen aus Linsen und Kidneybohnen gefüllt, die mit geräuchertem Paprikapulver gewürzt sind. Frische Tomatensalsa mit Zitronensaft und knackiges Gemüse verleihen ihr einen leicht säuerlichen Geschmack.

Pro Portion: 642 kcal · 1 Portion

Kabeljau aus der Pfanne, gerösteter Buchweizen und ein Rohkostsalat aus weißem Rettich und Apfel ergeben ein einfaches Mittagessen. Der Naturjoghurt mildert die Schärfe des Rettichs, während Dill und Zitronensaft dem Gericht einen frischen Geschmack verleihen.

Pro Portion: 479 kcal · 1 Portion

Baguette mit Hähnchenbrustaufschnitt, Gouda und Gemüse ist ein einfaches, herzhaftes Frühstück. Die Sauce aus Naturjoghurt und Senf verbindet die Zutaten, und die Gewürzgurke verleiht dem belegten Baguette einen leicht säuerlichen Geschmack.

Pro Portion: 492 kcal · 1 Portion

Die Vollkornnudeln werden mit kurz gebratenem Schweinefilet in einer Tomatensauce mit Knoblauch und Basilikum serviert. Bei diesem schnellen, eiweißreichen Mittagessen bleibt das Fleisch saftig, weil es erst gegen Ende der Garzeit in die Sauce kommt.

Pro Portion: 607 kcal · 1 Portion

Das Hähnchenbrustfilet in einer würzigen Tomaten-Kokos-Sauce wird mit Quinoa serviert. Eine Marinade mit Naturjoghurt verleiht dem Fleisch schon nach kurzer Zeit Geschmack, und Ingwer, Knoblauch und Garam Masala bilden die aromatische Grundlage der Sauce.

Pro Portion: 700 kcal · 1 Portion

Der Schweinelachs wird in einer Senfsauce mit Honig und etwas Apfelessig zu gekochten Kartoffeln serviert. Der Rohkostsalat aus Sauerkraut, Möhren und Apfel rundet das Essen nach Hausmannsart ab und unterstreicht seinen süß-sauren Geschmack.

Pro Portion: 696 kcal · 1 Portion

Die belegten Grahambrote werden mit Hähnchenbrustaufschnitt und einem Aufstrich aus Quark und Meerrettich zubereitet. Salatgurke, Radieschen und Kopfsalat sorgen für Frische und knackigen Biss.

Pro Portion: 365 kcal · 1 Portion

Der Vanille-Proteinpudding wird mit warmer Himbeersauce und gerösteten Mandelblättchen serviert. Die leicht säuerlichen Früchte gleichen die Süße des Puddings aus, und die Mandelblättchen geben dem Dessert Biss.

Pro Portion: 295 kcal · 1 Portion

Grahambrot wird mit mildem Ajvar, Mozzarella und Tomaten belegt und in der Pfanne erwärmt. Zugedeckt wird der Käse weich, während das Brot eine knusprige Unterseite bekommt. Frisches Basilikum rundet den Paprikageschmack ab.

Pro Portion: 495 kcal · 1 Portion

Dieser Rührtofu mit angebratener Zwiebel und Schnittlauch wird mit Grahambrot serviert. Etwas Kurkuma verleiht ihm Farbe, und ein wenig Wasser sorgt dafür, dass er weich und saftig bleibt.

Pro Portion: 432 kcal · 1 Portion

Dieser Tomatensalat wird mit einer Sauce aus Naturjoghurt und Zitronensaft, Dill und roter Zwiebel zubereitet. Mit knusprigen gerösteten Grahambrotscheiben serviert, eignet er sich als schnelles, herzhaftes Frühstück.

Pro Portion: 272 kcal · 1 Portion